2018年 02月 04日 ( 1 )

フグ宴会

石川県セーリング連盟の2018年初理事会を兼ねての
恒例のフグ宴会が昨夜、金沢市中心街から少し離れた
割烹 大浦で行われ、連盟の充実・発展を誓いました。

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 今回の参加者は県連理事や大型艇の艇長の皆さんの13名・・・
例年ならばもっと多くの参加者がいるのに雪が影響したか、
少し寂しいフグ宴会となりました。


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挨拶する大西会長、石倉理事長(右)

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綺麗に盛りつけられたテッサと白子


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最長老の素谷先生(医師)金大ヨット部OBで81歳
「そよ風」の艇長で、いまだシングルハンダーで
大型艇のポイントレース等に出場して大活躍、元気一杯です!



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フグ皮の付き出しとモミジオロシの葱の薬味


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  左から宮崎氏(翔波艇長)県連理事の岩城氏、瀧川氏、
  青山氏、本吉氏(前理事長)


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ヒレ酒ーフグひれに熱々の酒を注ぎ
それに火をつけて少しアルコールを飛ばします。

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  左から原氏、銭谷氏、石倉氏、長嶋氏


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金沢工業大学初代ヨット部キャプテンの松田氏と
金大ヨット部キャプテンだった医師の宮崎氏(翔波艇長)
両名とは二十歳代からのお付き合い、長くなりました!

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シャブシャブ用のフグ
歯ごたえがシャキシャキしていてお通なものです~♪

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フグのから揚げと茄子

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フグの鍋用の材料

このフグづくし料理のお値段はビール、ひれ酒飲み放題で1万円
この料金は20余年前に、たまに違った料理、フグでも食べてみようと
大浦の旦那と交渉して決めたお値段・・・
その後、好漁、不漁関わらず 同じ料金で提供してくれることが、
有り難いことです!  ここ大浦は魚屋さんも兼業していて
旦那はかつてMROラジオの市場ジョッキーで魚の値段や
料理の仕方をレポートした名ジョッキーでも知られています。




by makimaki59 | 2018-02-04 13:30 | セーリング | Comments(0)